家常烩菜做法 ?家常烩菜做法大全
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本文目录
砂锅鸭子炖土豆做法
将鸭肉碎成小块,洗干净放在过滤网中沥水备用 。视频一整只鸭子很大个,鸭炖鸭炖只需要买四分之一就足够了。土豆土豆
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将土豆处理好洗干净,做法做法做法做法切块备用 。
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准备好辅料:八角、桂皮、花椒、小葱、干红辣椒 、红尖椒备用。把葱白切成大段,葱叶切成小段出锅后用。
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烧热锅多放一点点油,把放入花椒、干红辣椒一起放进锅里爆香 。
05
花椒和干红辣椒爆出香味之后 ,捞出来倒掉 ,把红尖椒 、八角 、桂皮 、葱白再次爆香。
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把沥干水分的鸭肉,放入锅里用大火翻炒几下 。
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加入1勺料酒,大火翻炒给鸭肉去腥 。
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把锅里炒香的鸭肉倒入砂锅里,加入适量的清水,放入几片生姜 ,炖30分钟。
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把土豆块放入砂锅里和鸭肉一起再炖20分钟 。
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土豆炖到七八成熟的时候 ,放入1小匀盐和生抽继续炖几分钟 ,关火。
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鸭肉炖土豆就做好了,出锅 ,撒上葱花装饰,辣椒的辣味已经煮进鸭肉里面了 ,一点腥味也没有了,而且特别入味。
做法,咸鸭炖土豆怎么做好吃 ,咸鸭炖土豆的家常做法
做法,咸鸭炖土豆怎么做好吃 ,咸鸭炖土豆的家常做
〖材料〗水盆肥鸭1只1500克 、绍酒15克、水发香菇100克、酱油15克、冬笋50克、姜 、葱各10克、熟火腿50克 、精盐5克、糖汁10克 、味精1克、鲜 。
1、咸笋干提前浸泡三四个小时。2、老鸭洗净 ,剁成大块。3 、准备家乐浓汤宝,这是汤头更浓郁的关键。1 、原料 :净好切块的柴鸭公 、少许洗好的薏米、姜;第一步 ,去血沫去腥 :不锈钢。
2、第二步,炖鸭公:洗干净的炖锅重新倒入纯净水或过滤水,放入去腥洗净的鸭块,。
3 、第三步,放酸萝卜 、葱段 。盒马买的酸萝卜 ,里面一袋酸萝卜 ,一袋炖料 。酸萝卜
鸭炖什么好吃家常做法
鸭炖什么好吃家常做饭 ?
鸭子炖笋最好吃。当年的子鸭一只大约1千克 。去毛去内脏 ,清洗干净 ,切大块开水中焯一下。笋干150克 。泡发透洗干净水中煮一开切成粗丝,把老鸭放入锅中,放生姜5片 ,葱段三根,料酒60克。笋干丝,清水1500克。大火烧开小火烧一小时 。放盐15克葱花出锅就可以了 。
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